成年羊是机能活动最旺、生产性能最高的时期，能量代谢水平稳定，虽然绝对增重达到高峰，但在饲料丰富的条件下，仍能迅速沉积脂肪，在羊用B超上可以检查到脂肪的含量明显增加。特别利用成年母羊补偿生长的特点，采取相应的肥育措施，使其在短期内达到一定体重。

补偿生长现象是由于羊在某些时期或某一生长发育阶段饲草饲料摄人不足而造成的，若此后恢复较高的饲养水平，羊只便有较高的生长速度，直至达到正常体重或良好膘情。成年母羊的营养受阻可能原因为，繁殖过程中的妊娠期和哺乳期，此时因特殊的生理需要，即便在正常的饲喂水平时，母羊也会动用一定的体内贮备;季节性的冬瘦和春乏，由于受季节性的气候、牧草供应等影响，冬、春季节的羊只常出现饲草料摄人不足。在我国，羊肉生产的主体仍是淘汰的成年母羊。

羊只育肥前，最好使用羊用B超对所要育肥的羊进行测定，要选择膘情中等、身体健康、牙齿好的羊，淘汰膘情很好和极差的羊。为防止因个体差异大，造成强弱争食，应将羊只按体重和体质进行分群。一般把相近情况的羊只放在同群饲养。入圈前注射羊快疫、羔羊痢疾、肠毒血症三联四防灭活疫苗和药物驱虫。

同时在圈内设置足够的水槽、料槽，并对羊舍及运动场进行清洁与消毒。选好日粮配方后严格按比例称量配制日粮。为提高育肥效益，应充分利用天然牧草、秸秆、树叶、农副产品及各种下脚料，扩大饲料来源。合理利用尿素及各种添加剂(如育肥素、喹乙醇、玉米赤霉醇等)。

成年羊只日粮的日喂量依配方不同而有差异，一般为2.5-2.7千克。每天投料2次，日喂量的分配与调整以饲槽内基本不剩为标准。喂颗粒饲料时，最好采用自动饲槽投料，雨天不宜在敞圈饲喂，午后应适当喂些青干草，每只0.25千克，以利于成年羊反刍。

在肉羊育肥的生产实践中，各地应根据当地的自然条件、饲草料资源、肉羊品种状况及人力物力状况

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